[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Najlepszy sposób jedzenia czosnkuAFPAby najlepiej wykorzystać zdrowotne walory czosnku, należy go zgnieść i odstawić na 10 minut przed zjedzeniem lub ugotowaniem - informuje "New Scientist."Badania nad tym ważnym dla zdrowia i gastronomii zagadnieniem przeprowadził Claudio Galmarini z Argentyny. Wykazał, że zgniatanie otwiera błony komórkowe i uwalnia enzym allinazę, pod którego wpływem powstają związki przeciwdziałające zakrzepom, z których najbardziej aktywnymi są allicyna i tiosulfinat. W nienaruszonych ząbkach czosnku allinaza pozostaje uwięziona.Po 10 minutach czosnek można już zjeść na surowo - albo ugotować, ale nie dłużej niż przez 6 minut. Za długie gotowanie niszczy enzym.przepyszna pasta czosnkowa :)Naprawde polecam! Przepis banalny: 10 deko sera zoltego drobno zetrzec, do tego wgniesc 2 zabki czosnku, dorzucic troche majonezu i wymieszac :) pychota.free_bird@go2.pl, 24.02.2007 10:30proponuję dodać trochę śmietany - będzie jeszcze lepsze. Stosuję to od dawna ale można też zastosować razem z pomidorami.Ja podaję na stół na płaskim talerzu pokrojone w plastry pomidory polane taką pastą i lekko posypac znów serem.~smakosz, 24.02.2007 11:23Kto mi powie jak uniknąć nieprzyjemnego zapachu z ust??? ~ewaA JAK UNIKNąć PóźNIEJSZEGO ODORU Z UST???najlepszy sprawdzony sposób : ząbek czosnku drobniutko posiekać na łyżkę, delikatnie posolić, zjeść popijając odrobiną przegotowanej wody. Niezwłocznie zjeśc kanapkę z masłem, wędliną co kto lubi. Później nie czuć, że zjadło się czosnek.~amarylis, 24.02.2007 10:22czosnek nalezy jesc wraz z natką pietruszki ,oczywiscie wieczorem i na drugi dzień nikt nie domysli sie nawet ,ze jadłas czosnek.POLECAM sprawdzony sposób,~anuś, 24.02.2007 07:50Należy po zjedzeniu czosnku,zjeść zieloną część pietruszki,którą wczesniej nalezy sobie kupić.To pomaga,ponoć zachodzą jakieś reakcje w żołądku pomiędzy trawionym czosnkiem a pietruszką.Oczywiście nie myśl że bedziesz miał od razu super zapach z ust....~xxxx, 24.02.2007 07:25Buleczka na goraco z czosnkiem - przepis:Bulka podobna do bagietki ale polowe mniejsza musi byc pocieta na grubsze kawalki ale nie do konca, potem przekrojone miejsca smarujemy maslem z rozgniecionym czosnkiem. Zawijamy w folie aluminiowa i do piekarnika na 10 min ,180stopni. Pycha~Koala Sydney, 24.02.2007 10:04Będąc przed laty w Moskwie odkryłem, że Rosjanie jedzą ... ~kakaAntybiotyk 24.02.2007 10:51Czosnek to zdrowie. Wszelkie leki są wstrętne a leczą. ... ~maras49Bardzo ciekawe odkrycie na pewno... 24.02.2007 10:47Przyda się to wszystkim którzy cenią sobie walory ... ~smakosz&smakoszJem kanapki z chlebkiem ,maselkiem i czoneczkiem ,posypuje sola i mniam.... [34] 24.02.2007 10:42 [ Pobierz całość w formacie PDF ]